Extrait CO₂ de bourgeon de cassis sur mesure : le profil fruité et vert
Le bourgeon de cassis délivre un profil fruité, vert et pétillant, très prisé en parfumerie. L'extraction au CO₂ supercritique le capte sans solvant résiduel. Laboratoire Végétal, prestataire R&D à Grasse, développe votre extrait CO₂ de bourgeon de cassis sur mesure.
Profil aromatique
- Fruité, vert, pétillant
- Facette bourgeon, légèrement musquée
- Net et frais
Profil et paramètres d'extraction
Ce profil se pilote par les réglages, à caler lors des essais : une extraction plus douce préserve les notes fraîches et pétillantes (rendu plus net et vif), tandis que des réglages plus poussés captent davantage de fractions lourdes (rendu plus rond et tenace). Le fractionnement permet d'isoler les facettes recherchées. Ces tendances ne sont pas une recette transposable : les valeurs exactes se déterminent pour le bourgeon de cassis, ce que notre bibliothèque de paramètres permet d'approcher plus vite. Voir en vidéo l'extraction au CO₂.
Usages
Parfumerie (note de tête fruitée), arômes, cosmétique sensorielle.
Notre rôle de prestataire
Analyse de la matière, paramètres d'extraction au CO₂ supercritique, essais comparatifs, répétabilité et documentation.
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