CO₂ subcritique ou supercritique : que choisir ?
On parle souvent d'extraction « au CO₂ » sans préciser subcritique ou supercritique. La distinction change pourtant le résultat. Laboratoire Végétal, prestataire R&D à Grasse, choisit le régime adapté à votre objectif.
Deux régimes de CO₂
- Subcritique : pression plus basse, très sélectif, capte surtout les composés légers et volatils ; profil frais et net.
- Supercritique : pression plus élevée, capte un spectre plus large, jusqu'aux fractions lourdes ; profil plus complet.
Quel régime pour quel besoin ?
Le subcritique privilégie la finesse ; le supercritique la richesse et le rendement. Le choix dépend de la matière, du profil visé et de l'usage final.
Notre rôle de prestataire
Nous définissons le bon régime et les bons paramètres, puis comparons les rendus par essais et analyses.
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